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要删除已购买的苹果App，你可以按照以下步骤操作。
1、打开手机设置，进入“通用”选项。
2、点击“iPhone存储空间”，找到想要删除的App。
3、点击该App，选择“删除App”选项，这将删除该应用的全部数据和设置。
一旦删除，你将失去与该应用相关的所有数据和设置，除非你在删除前进行了备份，某些应用可能无法彻底删除，这可能是出于系统或应用自身的保护机制，如果你想隐藏某些应用，也可以尝试将它们放入文件夹或使用其他方法进行隐藏，但最好的方式是直接通过官方渠道进行卸载或删除操作。
仅供参考，如遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得更准确的指导。